La ensalada César se inventó en Tijuana. Y hoy celebra 100 años

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Ver en el navegador|nytimes.com/es 4 de julio de 2024 Feliz jueves. Estamos aquí con una lectura que creemos que, como suscriptor de El Times, nuestro boletín en español, puede interesarte. "El complicado legado de la ensalada César es indisociable de Tijuana", escribe la chef mexicana Pati Jinich. Esta es la historia de origen de un plato icónico que surgió en un restaurante en la frontera entre México y Estados Unidos. Christopher Testani para The New York Times. Estilismo de alimentos: Simon Andrews. Aquí puedes leer el reportaje completo. → Queremos estar más cerca de ti. Encuéntranos y síguenos en WhatsApp. Haz clic en este vínculo y súmate a nuestro canal de artículos en español. ¡Nos vemos allá! ¿Necesitas ayuda? Consulta nuestra página de Ayuda para el boletín o contáctanos. Recibiste este correo electrónico porque te registraste en el boletín El Times de The New York Times. Si quieres dejar de recibir El Times, cancela tu suscripción. Para dejar de recibir otros mensajes promocionales de The New York Times, administra tus preferencias de correo electrónico. Para no recibir las actualizaciones y ofertas enviados por The Athletic, envía una solicitud. Suscríbete al NYTDescarga la app de The New York Times Síguenos: Cambia tu correo electrónicoPolítica de privacidadContáctanosAvisos para California The New York Times Company. 620 Eighth Avenue New York, NY 10018